środa, 30 stycznia 2013

Ciasto marchewkowe


Składniki (tortownica 26cm):
Ciasto:
  • 2-3 marchewki
  • 2 duże garście orzechów włoskich
  • 4 jajka
  • 1,5 szklanki cukru
  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka oleju
  • 2 łyżeczki cynamonu
Krem:
  • 125g serka Philadelphia
  • 2 łyżki masła
  • 0,5 szklanki cukru pudru
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:
Siekamy orzechy, ścieramy marchew. Jajka miksujemy z cukrem, stopniowo dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, a na końcu olej. Do ciasta dorzucamy marchew, orzechy i cynamon, a następnie solidnie mieszamy wszystko łychą. Przelewamy masę do blaszki i pieczemy ok. 1h w temperaturze 180 stopni.

Składniki na krem miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji, smarujemy całkowicie ostudzone ciasto.

Przepis na ciacho ukradziony kiedyś od Piotra - z dedykacją ;) przepis na sam krem stąd.

fantasy fantasy

9 komentarzy:

  1. Moje ulubione :) Wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. oj wygląda świetnie! przy tym idealnie pasuje do mojej akcji gotuj sezonowo na durszlaku :) pozdrawiam i zapraszam do siebie! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. marchewkowe ciasto z dodatkiem kremów na bazie mascarpone to prawdziwie niebiański smak ...

    OdpowiedzUsuń
  4. Oj, uwielbiam ciasto marchewkowe! Narobiłaś mi wielkiego apetytu ;)
    Pozdrawiam serdecznie i zapraszam do dodania swojego bloga na listę Top Blogi na znajdzprzepisy.pl :)
    Przepraszam, że tu piszę, ale nie mogłam znaleźć żadnych danych kontaktowych na blogu.

    OdpowiedzUsuń
  5. ale masz tutaj fajne i ciekawe przepisy - przejrzalam sobie - rewelacja - ja tez staram sie co drugi wpis dawac o ulubionych potrawach :)))
    pozdrawiam serdecznie i oczywiscie obserwuje!!!! ppapapa

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam ciasto marchewkowe :) miałam robić w ten weekend,ale lenistwo wzięło górę ;)

    OdpowiedzUsuń